Страна происхождения: Сенегал Состав: плоды Ксилопии (перец Селим) высшего сорта Вес: 25 гр
На фото изображен реальный образец продукции. Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.
Сенегальский перец или перец Селим это небольшие стручки - плоды дерева Ксилопии эфиорпской. В Северо-Восточной Африке эти плоды используют как замену черного перца. Однако, у перца Селим более сложный, многогранный вкус. Наряду с характерной перечной ноткой эта пряность напоминает по вкусу микс перца кубеба с его перечно-камфорной ноткой и легкими ментоловыми тонами и мускатного ореха с густой, землистой структурой вкуса.
Отсюда, наиболее очевидное применение перца Селим - как приправа для стейков, мяса на гриле и создания перечных, сливочных и грибных соусов для мяса, птицы. Однако им можно приправлять блюда домашней кухни вместо черного перца.
Перец Селим является известным народным болеутоляющим средством, особенно при головных и периодических болях.
Купить сенегальский перец Селим рекомендуем именно в нашем интернет-магазине "Шафран. Специи мира" от Музея специй. Мы тщательно отбираем лучшие пряности для наших мастер-классов и экспозиции, и предлагаем их вам.
Ваш заказ
Нажимая кнопку "Оплатить", Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности