© "Шафран. Специи мира." 2011-2023
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, организуем кулинарные мастер-классы и обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность, удобство использования и презентабельный вид
Привлекательная цена
У нас дешевле, чем в супермаркетах у дома, но мы превосходим сетевые магазины по качеству и ассортименту.
Кардамон черный непальский
169.00
руб.
Страна происхождения: Индия
Состав: кардамон черный цельный высшего сорта
Вес: 40 гр
Черный непальский кардамон - это экзотическая пряность семейства кардамоновых, которая обладает особыми вкусовыми и ароматическими свойствами. В его аромате явно угадывается густой аромат дыма, копченостей, чернослива, сыромятной кожи. Вкус пряности терпкий, с выраженными землистыми, дымными нотками, но одновременно в нем присутствует свежесть цитрусовых, ментола и ароматные камфорные оттенки.
Черный кардамон употребляют в блюдах, где необходимо подчеркнуть дымный привкус: это всевозможные соусы барбекю, маринады для стейков и шашлыка, приправы для мяса и овощей, приготовленных на гриле. Непальский кардамон - это обязательный элемент многих индийских масал (гарам-масала, тикка масала, роган-джош масала). По обыкновению, его добавляют в тушеные блюда - картофель, капусту, кабачки, баклажаны, грибы, перцы.
Черный кардамон идеально сочетается с кофе, придавая ему густой, ни с чем не сравнимый аромат.
Состав: кардамон черный цельный высшего сорта
Вес: 40 гр
Черный непальский кардамон - это экзотическая пряность семейства кардамоновых, которая обладает особыми вкусовыми и ароматическими свойствами. В его аромате явно угадывается густой аромат дыма, копченостей, чернослива, сыромятной кожи. Вкус пряности терпкий, с выраженными землистыми, дымными нотками, но одновременно в нем присутствует свежесть цитрусовых, ментола и ароматные камфорные оттенки.
Черный кардамон употребляют в блюдах, где необходимо подчеркнуть дымный привкус: это всевозможные соусы барбекю, маринады для стейков и шашлыка, приправы для мяса и овощей, приготовленных на гриле. Непальский кардамон - это обязательный элемент многих индийских масал (гарам-масала, тикка масала, роган-джош масала). По обыкновению, его добавляют в тушеные блюда - картофель, капусту, кабачки, баклажаны, грибы, перцы.
Черный кардамон идеально сочетается с кофе, придавая ему густой, ни с чем не сравнимый аромат.
Возможно, вам потребуется также: