© "Шафран. Специи мира." 2011-2021
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, выступаем экспертами, проводим обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность и удобство использования
Привлекательная цена
Дешевле, чем в супермаркете у дома, но далеко впереди по качеству и ассортименту.

Шафран иранский Goli Saffron сорт Negin

850.00
руб.
Страна происхождения: Иран
Состав: рыльца Crocus Sativus высшего сорта Negin
Вес: от 1 гр

На фото представлен реальный образец продукции. Наши прямые партнеры-производители из провинции Хорасан (Иран) русифицировали упаковку и сертифицировали продукт для российского рынка. 

Качество шафрана, производимого в разных странах, сильно отличается. Достойным представителем, наряду с индийским шафраном из Кашмира и испанским шафраном из Ла Манчи, считается иранский шафран из провинции Хорасан. Его качество также эталонно высокое, он обладает схожими с индийским шафраном органолептическими свойствами (цвет, фактура, размер, аромат, вкус, красящая способность). При этом иранский шафран чуть дешевле своего "конкурента" из Кашмира. Почему?

Ответ прост. Иран занимает первое место по объему производства шафрана (около 250 тонн в год, приблизительно 95% мирового производства). Себестоимость ручного труда в иранской провинции Хорасан ниже, чем в экономически развитом штате Кашмир в Индии. Это позволяет иранским производителям шафрана добиться более низкой, по сравнению с конкурентами, цены на эту специю на мировом рынке.

Одним из "конкурентоспособных" качеств иранского шафрана является то, что даже при длительном хранении его аромат, вкусовые и полезные свойства сохраняются полностью. Этим шафран, выращенный в Иране, выгодно отличается от других "конкурентов". Благодаря этому же уникальному свойству, именно иранский шафран пользуется особой популярностью у продавцов высококачественных специй и пряностей во всем мире, т.к. он не требует соблюдения каких-либо жестких условий хранения (запаивания в герметичные стеклянные колбы и пр.).

Справедливости ради нужно отметить, что иранский шафран уступает индийскому по таким характеристикам, как интенсивность вкуса, насыщенность и "лоск" рыльца (кашмирский шафран более жирный и мясистый на ощупь, дает больше цвета и вкуса при температурном воздействии).

Какой же шафран выбрать? Мы предлагаем выбор между хорошим и лучшим.

Покупателям, у которых нет опыта употребления шафрана, мы рекомендуем начать знакомство с этой чарующей специей именно с иранского шафрана. Он более доступен по цене, но при этом даст полное представление об этой уникальной пряности. Если же знакомство пройдет успешно, и Вам захочется познать лучшее из того, что есть на рынке, мы готовы предложить Вам кашмирский шафран.

Купить натуральный шафран иранский рекомендуем именно в нашем интернет-магазине "Шафран. Специи мира" от Музея специй. Мы тщательно отбираем лучшие пряности для наших мастер-классов и экспозиции, и предлагаем их вам.

На фото изображен реальный образец продукции.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше Имя
Ваша фамилия
Выберите способ доставки
Адрес доставки
Обязательно укажите полный почтовый адрес для доставки Почтой России
Телефон:
Email
Дополнительная информация:
Нажимая кнопку "Оплатить", Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности