© "Шафран. Специи мира." 2011-2021
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, выступаем экспертами, проводим обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность и удобство использования
Привлекательная цена
Не дороже аналогов из супермаркета, но далеко впереди по ассортименту и качеству.

Ваниль натуральная стручок

299.00
руб.
Страна происхождения: Мадагаскар;
Состав: стручок ванили сорта Bourbon, категория А;
Вес: 1 штука;

На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.


Ваниль высшего сорта Bourbon, категория А. Мясистый, сочный стручок длиной не менее 12 см упакован в вакуум для сохранения свежести.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ:
Ваниль на вкус горькая, поэтому перед употреблением ее тщательно растирают в порошок вместе с сахарной пудрой. Затем этот ванильный сахар уже можно использовать. Для его приготовления на 0,5 килограмма сахара берут 1 палочку ванили.

В тесто ваниль вводят непосредственно перед тепловой обработкой, в пудинги, суфле, компоты, варенье - сразу после их приготовления, так же как и в холодные блюда. Бисквиты и торты пропитывают ванильным сиропом уже после приготовления.

Употребляют ваниль в малых количествах - 1/20 часть палочки в расчете на порцию или 1/4 часть Сладкий запах ванили обманчив. Стоит переборщить - и блюдо станет горьким.
Используют ваниль в кондитерском производстве и при приготовлении сладких блюд. Ею ароматизируют шоколад, продукты, содержащие какао, печенья, бисквиты, кремы, мороженое и т.д.

Кисели, компоты, муссы также приобретают более изысканный вкус после ее добавления.

Еще один способ использовать ванильный стручок: используются маленькие семена внутри стручка. Они придают блюдам насыщенный аромат и пятнистость. Из открытого стручка можно выскоблить семечки. Стручок можно выбросить, а можно использовать для приготовления ванильного сахара (положить его в банку с сахаром).

МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:
Ваниль способствует выработке гормона радости – серотонина. Она повышает работоспособность, усиливает творческие способности. Ценится как средство, возбуждающее и стимулирующее мышечную деятельность. Эта пряность улучшает эластичность кожи, повышает ее мягкость.

Ваниль нейтрализует действие алкоголя и даже вызывает прямое отвращение к нему. Женщинам ваниль помогает избавиться от депрессии, снизить нервное напряжение, повысить уверенность в себе. Она нормализует менструальный цикл и облегчает плохое самочувствие в критические дни; ее также рекомендовано применять в климактерический период.

Купить натуральную ваниль стручок рекомендуем именно в нашем интернет-магазине "Шафран. Специи мира" от Музея специй. Мы тщательно отбираем лучшие пряности для наших мастер-классов и экспозиции, и предлагаем их вам.
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше Имя
Ваша фамилия
Выберите способ доставки
Адрес доставки
Обязательно укажите полный почтовый адрес для доставки Почтой России
Телефон:
Email
Дополнительная информация:
Нажимая кнопку "Оплатить", Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности