© "Шафран. Специи мира." 2011-2024
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, организуем кулинарные мастер-классы и обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность, удобство использования и презентабельный вид
Привлекательная цена
У нас дешевле, чем в супермаркетах у дома, но мы превосходим сетевые магазины по качеству и ассортименту.
Маш (бобы мунг)
110.00
руб.
Страна происхождения: Узбекистан
Состав: бобы маш цельные
Вес: 500 гр
На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.
Маш - это бобовая культура, традиционная пища в странах Средней Азии, Индии, Юго-Восточной Азии. У маша приятный аромат и вкус молодого зеленого горошка. Его используют для приготовления супов, гарниров, из маша получается очень интересный плов, с ним можно тушить или обжаривать овощи, мясо, птицу.
Маш - очень полезные бобы. Пищевая ценность маша составляет 357 ккал на 100 г. Баланс веществ сдвинут в сторону белков и углеводов. Особенно ценно для человека содержание в маше белков, которые усваиваются лучше животных и во многих странах с успехом заменяют белки мясной пищи. Это актуально для вегетарианцев, людей, соблюдающий диенту или религиозный пост. В маше содержится много фосфора, магния, калия и кальция.
Кстати, из машевой муки готовят знаменитую китайскую «стеклянную» лапшу. В Узбекистане есть блюдо маш-кичири или шавла-маш, напоминающее чем-то плов.
Маш требует предварительного замачивания, от продолжительности которого зависит мягкость блюда. Например, знаменитый индийский суп "дал" из бобов маша подразумевает полностью разваренные бобы, следовательно, маш надо замачивать не менее, чем на 8 часов. Для салатов или гарниров требуются цельные бобы средней мягкости, время замачивания в этом случае сокращается до двух-трех часов.
Состав: бобы маш цельные
Вес: 500 гр
На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.
Маш - это бобовая культура, традиционная пища в странах Средней Азии, Индии, Юго-Восточной Азии. У маша приятный аромат и вкус молодого зеленого горошка. Его используют для приготовления супов, гарниров, из маша получается очень интересный плов, с ним можно тушить или обжаривать овощи, мясо, птицу.
Маш - очень полезные бобы. Пищевая ценность маша составляет 357 ккал на 100 г. Баланс веществ сдвинут в сторону белков и углеводов. Особенно ценно для человека содержание в маше белков, которые усваиваются лучше животных и во многих странах с успехом заменяют белки мясной пищи. Это актуально для вегетарианцев, людей, соблюдающий диенту или религиозный пост. В маше содержится много фосфора, магния, калия и кальция.
Кстати, из машевой муки готовят знаменитую китайскую «стеклянную» лапшу. В Узбекистане есть блюдо маш-кичири или шавла-маш, напоминающее чем-то плов.
Маш требует предварительного замачивания, от продолжительности которого зависит мягкость блюда. Например, знаменитый индийский суп "дал" из бобов маша подразумевает полностью разваренные бобы, следовательно, маш надо замачивать не менее, чем на 8 часов. Для салатов или гарниров требуются цельные бобы средней мягкости, время замачивания в этом случае сокращается до двух-трех часов.
Возможно, вам потребуется также: