Страна происхождения: Шри-Ланка Состав: корица сорт Alba Количество в упаковке: 1 шт.
Цейлонская корица является царицей среди всех видов корицы и кассии. Она произрастает исключительно на острове Цейлон. При ее изготовлении используются только молодые побеги, с которых снимают тончайшую, благоухающую кору.
Цейлонская корица обладает особым, ни с чем ни сравнимым вкусом, после которого вкус обычной индонезийской или индийской корицы, и тем более, китайской кассии, покажутся вам бледным подобием. Этот вкус - волшебное сочетание сладких, пряных, чуть острых ноток с характерным коричным ароматом. В этот вкус невозможно не влюбиться!
Цейлонскую корицу используют для ароматизации выпечки и напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов и мороженого. Очень вкусно добавлять маленький кусочек этой корицы в черный или цветочный чай. Дети обожают молочную кашу с добавлением этой волшебной пряности. И, конечно, любимые десерты, такие как булочки с корицей, штрудели с яблоком и корицей, печеные яблоки приобретут с ней особый, необычно вкусный аромат.
Отдельно заметим сочетание молотой цейлонской корицы с медом - это очень вкусное лакомство, и одновременно, мощный иммуномодулятор, отличное средство против простудных заболеваний и грипа.
К сожалению, массовая вырубка цейлонского коричника, лесные пожары и иные результаты негативного влияния человека привели к почти полному истреблению этого уникального дерева. Вот почему в настоящее время цейлонская корица ценится, как и в старые времена, на вес золота и стоит довольно дорого.
Купить цейлонскую корицу альба рекомендуем именно в нашем интернет-магазине "Шафран. Специи мира" от Музея специй. Мы тщательно отбираем лучшие пряности для наших мастер-классов и экспозиции, и предлагаем их вам.
На фото изображен реальный образец продукции.
Возможно, вам потребуется также:
Ваш заказ
Нажимая кнопку "Оплатить", Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности