На фото изображен реальный образец продукции. Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.
Потрясающе вкусная смесь сушеных овощей и пряностей для приготовления супа харчо, или других супов на жирном мясе (шурпа, борщ, рассольник и т.п.). Суп харчо готовят на баранине, особенно вкусно получается он из части, называемой "седло". Сочетание баранины с этой приправой рождает узнаваемый вкус и аромат этого наменитого на Кавказе блюда. Свекла, входящая в состав, подкрашивает суп в красивый розовый цвет, томат придает кислинку, морковь - сладкую нотку. Эта приправа, в меньшей дозировке, также отлично подходит для традиционных супов русской кухни, например, борща, рассольника. Для приготовления этой приправы используются не сушеные, а вяленые на солнце овощи. Это придает едва заметный дымный оттенок и более "живой" вкус приправы.
Рецепт харчо по-абхазски Ингредиенты: 1. Свежая баранина - 500 гр. 2. Морковь - 2 шт. 3. Лук репчатый - 1 шт. 4. Томат молотый - 50гр. 5. Рис круглый - 5 ст. л. 6. Чеснок - 2 зубчика 7. Приправа для супа харчо - 2 ст. л. 8. Стручок перца чили - 1 шт. 9. Свежая зелень кинзы. Способ приготовления: Говядину промыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 10 стаканами холодной воды и поставить, варить. Появляющуюся на поверхности пену удалять. Через полтора – два часа варки положить промытый рис и варить около 5 минут. Лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной терке, затем обжарить на растительном масле и выложить в суп. Высыпать молотый томат. За десять минут до окончания варки заложить мелко нарезанную зелень кинзы, толченый чеснок, стручковый острый перец, соль и приправу для супа харчо. Приятного аппетита!
Купить специи для харчо рекомендуем именно в нашем интернет-магазине "Шафран. Специи мира" от Музея специй. Мы используем наши авторские приправы для своих мастер-классов и для экспозиции музея, поэтому будьте уверены, что мы предлагаем Вам лучшее!
Возможно, вам потребуется также:
Ваш заказ
Нажимая кнопку "Оплатить", Вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности