© "Шафран. Специи мира." 2011-2024
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, организуем кулинарные мастер-классы и обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность, удобство использования и презентабельный вид
Привлекательная цена
У нас дешевле, чем в супермаркетах у дома, но мы превосходим сетевые магазины по качеству и ассортименту.

Нут индийский

170.00
руб.
Страна происхождения: Индия;
Состав: бобы нута целые;
Вес: 500 гр;

На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.

Индийский нут высшего качества. Очень крупный, ровный, чистый без примесей и сора. Хорошо отшлифован, однородного кремового цвета. Очень хорошо и быстро промывается водой, обладает наиболее выраженным и более интенсивным вкусом по сравнению с мелким узбекским нутом.

Эта бобовая культура отличается своим приятным ореховым ароматом и мягким ореховым привкусом. Нут варят и жарят, подают как гарнир к тушеному мясу, разваривают в супах, добавляют в салаты, плов. Благодаря высокому содержанию белков нут – важный элемент вегетарианской и ведической кухни.

Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской, распространенной в кулинарии Израиля – именно из него делают «хумус». Блюдо арабской кухни, именуемое «фалафель», – то же самое пюре из нута, сформированное в шарики и обжаренное до хрустящей корочки.

Нутовая мука – атрибут индийской кухни, который взяли на вооружение итальянские кулинары: из нее готовят особые лепешки-фаринаты.

Из нутовой муки готовят потрясающие индийские сладости - Соан папди.
Возможно, вам потребуется также: