Нут индийский
150,00
руб.
Страна происхождения: Индия;
Состав: бобы нута целые;
Вес: 500 гр;

Индийский нут высшего качества. Очень крупный, ровный, чистый без примесей и сора. Хорошо отшлифован, однородного кремового цвета. Очень хорошо и быстро промывается водой, обладает наиболее выраженным и более интенсивным вкусом по сравнению с мелким узбекским нутом.

Эта бобовая культура отличается своим приятным ореховым ароматом и мягким ореховым привкусом. Нут варят и жарят, подают как гарнир к тушеному мясу, разваривают в супах, добавляют в салаты, плов. Благодаря высокому содержанию белков нут – важный элемент вегетарианской и ведической кухни.

Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской, распространенной в кулинарии Израиля – именно из него делают «хумус». Блюдо арабской кухни, именуемое «фалафель», – то же самое пюре из нута, сформированное в шарики и обжаренное до хрустящей корочки.

Нутовая мука – атрибут индийской кухни, который взяли на вооружение итальянские кулинары: из нее готовят особые лепешки-фаринаты.

Из нутовой муки готовят потрясающие индийские сладости - Соан папди.
Рекомендуем
Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Выберите способ доставки
Ваше Имя
Индекс
Ваш адрес
Телефон:
Email:
Дополнительная информация:
Номер билета Музея специй для скидки: