© "Шафран. Специи мира." 2011-2023
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, выступаем экспертами, проводим обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность, удобство использования и презентабельный вид
Привлекательная цена
Дешевле, чем в супермаркете у дома, но далеко впереди по качеству и ассортименту.

Амарант

160.00
руб.
Страна происхождения: Россия
Состав: семя амаранта
Вес: 250 гр

На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.

Семя амаранта является сверх полезным пищевым продуктом. Его относят к так называемым "суперфудам" - пищевым культурам, в которых содержание тех или иных полезных веществ в разы превышает среднестатистический уровень.

В пищу употребялют семена амаранта, которые отличаются по цвету - белые, розовые, черные. Светлые семена отличаются более высокой концентрацией масла, а в черных содержится максимальная доля сквалена - вещества, которое обладает сильным антиоксидантным действием, рекомендуется при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, снижает уровень холестерина, улучшает состояние коронарных артерий, способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, значительно укрпляет иммунную систему, способствует выводу шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма.

Также в семенах амаранта содержится большое количество аминокислоты –лизина. По его содержанию амарант значительно превосходит большинство зерновых культур. Кроме этого, амарантовое семя богато железом, фосфором, калием, витаминами В1, В2, Е, витаминами группы Д, фосфолипидами, фитостеролами.

Семена амаранта рекомендуют использовать в виде добавок во многие диетические продукты: каши, хлебобулочные изделия, макаронные и кондитерские изделия в количестве 5-20%, желательно ежедневно.

Из амарантового семени получают ценное своими биологическими качествами масло. Это уникальный диетический продукт, укрепляющий иммунитет и способствующий нормализации жизненно важных процессов в организме. Из семян амаранта несложно приготовить амарантовое масло и в домашних условиях.

Рецепт приготовления масла из семян амаранта:
100 грамм семян измельчить в кофемолке, поместить в темный сосуд и залить 100 грамм растительного (подсолнечного или оливкового) масла. Емкость поставить в прохладное место на 2–3 недели, ежедневно встряхивать. Потом содержимое процедить, жмых отжать, а полученное масло поставить в холодильник для отстаивания. После того как масло приобретет прозрачный вид, оно готово к применению. Масляный экстракт обладает такими же целебными свойствами, как и амарантовое семя.
Возможно, вам потребуется также: