© "Шафран. Специи мира." 2011-2023
Заимствование текстовых и графических материалов возможно только с подтверждения согласия правообладателя.
Покупайте у экспертов
Работаем с 2011 года, открыли Музей специй, сами производим, выступаем экспертами, проводим обучение
Контроль качества
Работаем в премиальном сегменте, бережно фасуем вручную и знаем содержимое каждой пачки продукции.
Правильная упаковка
Наша упаковка гарантирует лучшую сохранность, экологичность, удобство использования и презентабельный вид
Привлекательная цена
Дешевле, чем в супермаркете у дома, но далеко впереди по качеству и ассортименту.

Рис Девзира красный

130.00
руб.
Страна происхождения: Узбекистан
Состав: рис Девзира красный высший сорт
Вес: 500 гр

На фото изображен реальный образец продукции.
Весовой товар. Расфасовано вручную с заботой о покупателях.

Девзира - особый вид риса красно-бурого цвета, выращиваемый преимущественно в Ферганской долине. Его особенность обусловлена специальным методом обработки - выдержкой от года до трех перед шлифовкой, с периодическим ополаскиванием водой. В результате рис приобретает специфический узнаваемый вкус и аромат - сладковатый, с выраженным солодовым оттенком. Также он приобретает необычный красно-бурый цвет и, что самое главное, необходимую плотность. Рис девзира очень тяжелый, он издает характерный хруст при растирании его на ладони.

Этот сорт традиционно используется для приготовления настоящего ферганского (узбекского) плова. Рис отлично поглощает жир и влагу, в результате рисовые зерна буквально пропитываются ароматом. Плов, приготовленный из риса девзира, никогда не превратится в кашу - он будет рассыпчатым, зернышко к зернышку.

Данный вид риса требует длительного замачивания в холодной подсоленной воде, и многократного промывания, чтобы удалить всю пудру. Но результат стоит потраченных усилий - однажды попробовав настоящий ферганский плов из девзиры, Вы надолго запомните его головокружительный аромат и особый вкус. Рис, который продается у нас, довольно крупного размера, зернышки риса ровные, плотные, равномерно просушенные.

Внимание! Поскольку этот рис - аутентичный продукт, произведенный традиционным способом, он густо покрыт рисовой пудрой, в нем возможны примеси в виде мелких камешков. Настоятельно рекомендуем просеивать рис перед использованием.
Возможно, вам потребуется также: