Бесплатная консультация:8-812-986-50-90
Посетите нашу Лавку специй в СПб:
Музей специй, Большой пр., В.О., дом 6
Тахинная паста (Тхина, тахини)

Тахинная паста (Тхина, тахини)

100% кунжутная паста из Египта
Тахинная паста (Тхина, тахини)
Цена в интернет-магазине390 руб.

Цена в интернет-магазине 390 руб.
Происхождение:
Египет
Состав:
100% кунжутная паста
Вес:
450 гр
Описание продукта

Тахини, или кунжутная паста — распространённая на Ближнем Востоке густая жирная паста из перетертого сырого кунжута. Она служит необходимым компонентом ко многим блюдам, например к фалафелю, к хумусу, а также служит основой для многих соусов.

Торговая марка Agdadona происходит из Аллепо, Сирия. Много веков назад город назывался Халеб, и именно в нем зародилась традиция умаслять богов кунжутным маслом и тхиной. Поэтому именно сирийские традиции изготовления тахины считаются образцовыми.

После начала боевых действий в Сирии производство перенесли в Египет, в пригород Каира, ближе к источнику сырья - кунжутному семени. Это 100% чистая кунжутная паста из сырого кунжута - поэтому она отлично подходит как для поклонников арабской кухни, так и для сыроедческой диеты.

Тахинная паста - обязательный ингредиент знаменитой закуски хумус, ее обязательно добавляют в фалафель, кипрское блюдо "мезе", как закуска к пите, лавашу, лепешкам.

Тахинную пасту можно превратить во вкуснейший соус, добавив туда лимонный сок, чеснок и соль, приправу "заатар". Кстати, на Ближнем Востоке очень часто добавляют тахину в соус для шаурмы.

Из тхины изготавливают настоящую арабскую халву и прочие восточные сладости.

      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных

      Последние просмотренные товары