Бесплатная консультация:8-812-986-50-90
Посетите нашу Лавку специй в СПб:
Музей специй, Большой пр., В.О., дом 6
Шафран иранский 0.7 гр

Шафран иранский 0.7 гр

ATR Afarin
Шафран иранский 0.7 гр
Цена в интернет-магазине490 руб.

Цена в интернет-магазине 490 руб.
Страна происхождения:
  • Иран
Состав:
рыльца Crocus Sativus высшего сорта
Вес:
0,7 гр
Описание продукта

Шафран урожая 2016 года, расфасован в апреле 2017, годен до ноября 2018 года!
Урожай из провинции Хорасан!

Качество шафрана, производимого в разных странах, сильно отличается. Достойным представителем, наряду с индийским шафраном из Кашмира и испанским шафраном из Ла Манчи, считается иранский шафран из провинции Хорасан. Его качество также эталонно высокое, он обладает схожими с индийским шафраном органолептическими свойствами (цвет, фактура, размер, аромат, вкус, красящая способность). При этом иранский шафран чуть дешевле своего "конкурента" из Кашмира. Почему?

Ответ прост. Иран занимает первое место по объему производства шафрана (около 250 тонн в год, приблизительно 95% мирового производства). Себестоимость ручного труда в иранской провинции Хорасан ниже, чем в экономически развитом штате Кашмир в Индии. Это позволяет иранским производителям шафрана добиться более низкой, по сранению с конкурентами, цены на эту специю на мировом рынке.

Одним из "конкурентноспособных" качеств иранского шафрана является то, что даже при длительном хранении его аромат, вкусовые и полезные свойства сохраняются полностью. Этим шафран, выращенный в Иране, выгодно отличается от других "конкурентов". Благодаря этому же уникальному свойству, именно иранский шафран пользуется особой популярностью у продавцов высококачественных специй и пряностей во всем мире, т.к. он не требует соблюдения каких-либо жестких условий хранения (запаивания в герметичные стеклянные колбы и пр.).

Справедливости ради нужно отметить, что иранский шафран уступает индийскому по таким характеристикам, как интенсивность вкуса, насыщенность и "лоск" рыльца (кашмирский шафран более жирный и мясистый на ощупь, дает больше цвета и вкуса при температуром воздействии).

Какой же шафран выбрать? Мы предлагаем выбор между хорошим и лучшим.

Покупателям, у которых нет опыта употребления шафана, мы рекомендуем начать знакомство с этой чарующей специей именно с иранского шафрана. Он более доступен по цене, но при этом даст полное предствление об этой уникальной специи. Если же знакомство пройдет успешно, и Вам захочется познать лучшее из того, что есть на рынке, мы готовы предложить Вам кашмирский шафран.     

Видеоролик о процессе сбора и обработки иранского шафрана:

 

Вместе с этим товаром покупают:

Ваниль 290 руб. Кардамон 149 руб. Куркума 59 руб.

 

    Отзывы
    20.04.2017
    Виталий Веснин
         
    Отличный шафран и отличный магазин. Все чётко и любезно, посылка дошла на удивление быстро. К слову в другом интернет магазине в такой же банке прислали явную подделку. Здесь же все точно как на фотке, шафран качественный и ароматный. Спасибо вам. И за пробники тоже. Закажу их, особенно понравилась приправа для кофе.
    19.01.2016
    Полина
         
    Я купила этот Шафран у вас в магазине в Музее специй, и правда он очень приличный. Я с подозрением относилась к иранскому шафрану, но поменяла свое мнение купив этот. Он похож на индийский, который я все время покупала ранее, но этот такой же качественный, не уступает по крайней мере. Употребляю с молоком для улучшения работы печени, есть небольшие проблемы с этим, и это помогает, посмотрим как с иранским шафраном будет ли помогать, надеюсь, что да. Спасибо за хороши й товар.
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары