Бесплатная консультация:8-812-986-50-90
Посетите нашу Лавку специй в СПб:
Музей специй, Большой пр., В.О., дом 6
Рис Девзира красный

Рис Девзира красный

Рис Девзира красный
Цена в интернет-магазине150 руб.

Цена в интернет-магазине 150 руб.
Страна происхождения:
  • Узбекистан
Состав:
рис Девзира красный высший сорт
Вес:
500 гр
Описание продукта

Девзира - особый вид риса красно-бурого цвета, выращиваемый преимущественно в Ферганской долине. Его особенность обусловлена специальным методом обработки - выдержкой от года до трех перед шлифовкой, с периодическим ополаскиванием водой. В результате рис приобретает специфический узнаваемый вкус и аромат - сладковатый, с выраженным солодовым оттенком. Также он приобретает необычный красно-бурый цвет и, что самое главное, необходимую плотность. Рис девзира очень тяжелый, он издает характерный хруст при растирании его на ладони.

Этот сорт традиционно используется для приготовления настоящего ферганского (узбекского) плова. Рис отлично поглощает жир и влагу, в результате рисовые зерна буквально пропитываются ароматом. Плов, приготовленный из риса девзира, никогда не превратится в кашу - он будет рассыпчатым, зернышко к зернышку.

Данный вид риса требует длительного замачивания в холодной подсоленной воде, и многократного промывания, чтобы удалить всю пудру. Но результат стоит потраченных усилий - однажды попробовав настоящий ферганский плов из девзиры, Вы надолго запомните его головокружительный аромат и особый вкус.

Рис, который продается у нас, довольно крупного размера, зернышки риса ровные, плотные, равномерно просушенные.

Внимание! Поскольку этот рис - аутентичный продукт, произведенный традиционным способом, он густо покрыт рисовой пудрой, в нем возможны примеси в виде мелких камешков. Настоятельно рекомендуем просеивать рис перед использованием.

    • Девзира в сухом виде густо покрыта пудрой
      Девзира в сухом виде густо покрыта пудрой
    • Девзира после промывания в 12 водах
      Девзира после промывания в 12 водах
    • Готовый плов из девзиры
      Готовый плов из девзиры
    Отзывы
    04.01.2015
    Андрей
         
    Ел однажды.запомнил вкус на всю жизнь!!!готовил парень - узбек на моих глазах.Результат-чуть пальцы не проглотил!!)))
    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных

    Последние просмотренные товары