Бесплатная консультация:8-812-986-50-90
Посетите нашу Лавку специй в СПб:
Музей специй, Большой пр., В.О., дом 6
Нут индийский

Нут индийский

Нут индийский
Цена в интернет-магазине150 руб.

Цена в интернет-магазине 150 руб.
Страна происхождения:
  • Индия
Состав:
бобы нута целые
Вес:
500 гр
Описание продукта

Индийский нут высшего качества. Очень крупный, ровный, чистый без примесей и сора. Хорошо отшлифован, однородного кремового цвета. Очень хорошо и быстро промывается водой, обладает наиболее выраженным и более интенсивным вкусом по сравнению с мелким узбекским нутом.

Эта бобовая культура отличается своим приятным ореховым ароматом и мягким ореховым привкусом. Нут варят и жарят, подают как гарнир к тушеному мясу, разваривают в супах, добавляют в салаты, плов. Благодаря высокому содержанию белков нут – важный элемент вегетарианской и ведической кухни.

Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской, распространенной в кулинарии Израиля –  именно из него делают «хумус». Блюдо арабской кухни, именуемое «фалафель», – то же самое пюре из нута, сформированное в шарики и обжаренное до хрустящей корочки.

Нутовая мука – атрибут индийской кухни, который взяли на вооружение итальянские кулинары: из нее готовят особые лепешки-фаринаты.

Из нутовой муки готовят потрясающие индийские сладости - Соан папди.

      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных

      Последние просмотренные товары