Бесплатная консультация:8-812-986-50-90
Посетите нашу Лавку специй в СПб:
Музей специй, Большой пр., В.О., дом 6
Амарант

Амарант

Страна происхождения - Россия
Амарант
Цена в интернет-магазине90 руб.

Цена в интернет-магазине 90 руб.
Страна происхождения:
  • Россия
Состав:
семя амаранта
Вес:
250 гр
Описание продукта

Семя амаранта является сверх полезным пищевым продуктом. Его относят к так называемым "суперфудам" - пищевым культурам, в которых содержание тех или иных полезных веществ в разы превышает среднестатистический уровень.

В пищу употребялют семена амаранта, которые отличаются по цвету - белые, розовые, черные. Светлые семена отличаются более высокой концентрацией масла, а в черных содержится максимальная доля сквалена - вещества, которое обладает сильным антиоксидантным действием, рекомендуется при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, снижает уровень холестерина, улучшает состояние коронарных артерий, способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, значительно укрпляет иммунную систему, способствует выводу шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма.

Также в семенах амаранта содержится большое количество аминокислоты –лизина. По его содержанию амарант значительно превосходит большинство зерновых культур. Кроме этого, амарантовое семя богато железом, фосфором, калием, витаминами В1, В2, Е, витаминами группы Д, фосфолипидами, фитостеролами.

Семена амаранта  рекомендуют использовать в виде добавок во многие диетические продукты: каши, хлебобулочные изделия, макаронные и кондитерские изделия в количестве 5-20%, желательно ежедневно.

Из амарантового семени получают ценное своими биологическими качествами масло. Это уникальный диетический продукт, укрепляющий иммунитет и способствующий нормализации жизненно важных процессов в организме. Из семян амаранта несложно приготовить амарантовое масло и в домашних условиях.

Рецепт приготовления масла из семян амаранта:

100 грамм семян измельчить в кофемолке, поместить в темный сосуд и залить 100 грамм растительного (подсолнечного или оливкового) масла. Емкость поставить в прохладное место на 2–3 недели, ежедневно встряхивать. Потом содержимое процедить, жмых отжать, а полученное масло поставить в холодильник для отстаивания. После того как масло приобретет прозрачный вид, оно готово к применению. Масляный экстракт обладает такими же целебными свойствами, как и амарантовое семя.

      Добавить отзыв
           
      Заполните обязательное поле
      Введите код с картинки
      Необходимо согласие на обработку персональных данных

      Последние просмотренные товары